सौंदर्य और फैशन

कैसे ग्रील्ड चिकन बनाने के लिए

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ग्रिल्ड चिकन को कई तरीकों से बनाया जा सकता है। प्रामाणिक ग्रील्ड चिकन नुस्खा के कई संस्करण हैं। आप इसे पारंपरिक कबाब शैली में गरम मसाला पाउडर के उपयोग से बना सकते हैं या आप गरम मसाला और हल्दी को पूरी तरह से खोद सकते हैं और सिर्फ कुछ जड़ी-बूटियों के मिश्रण का उपयोग करके अधिक सरल तरीके से जा सकते हैं। हम हालांकि, अपने संस्करण के साथ आए और हम पारंपरिक तरीके से थोड़ा बाहर जा रहे हैं।

हम हल्दी का उपयोग नहीं करेंगे और न ही हम गरम मसाले का उपयोग करेंगे। यह हॉलिडे ग्रिल्ड चिकन की तरह अधिक होगा और आप इसे बहुत आसानी से कर सकते हैं। इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छा अतीत यह है कि यह बहुत सरल है। इसमें आपको बहुत अधिक समय निवेश करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह तब अच्छा हो सकता है जब आपके पास सप्ताहांत में आने वाले दोस्त हों या फिर आप ग्रील्ड प्लेटर के साथ कुछ अच्छी शराब पीना चाहते हों।

ग्रिल्ड चिकन:

और देखें: चिकन बर्गर पकाने की विधि

सामग्री:

  • 1 किलो चिकन स्तन
  • 1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • नींबू का रस
  • मिश्रित जड़ी बूटी (अजवायन, अजवायन, अजमोद और धनिया)
  • सोया सॉस
  • सफेद शराब 2 बड़े चम्मच
  • सफेद सिरका 2 बड़े चम्मच
  • ब्रश करने के लिए तेल
  • चेरी टमाटर या बड़े टमाटर आधा
  • छोटे प्याज या बड़े प्याज को आधा काट दिया जाता है
  • बेल मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लें
  • ग्रिलिंग skewers
  • चीनी, नमक और काली मिर्च

और देखें: कैसे भुना हुआ चिकन बनाने के लिए

तरीका:

  • चिकन के टुकड़ों में से पंख निकालें यदि कोई हो। नल के पानी के नीचे चिकन पैरों को साफ करें। सुनिश्चित करें कि वे ठीक से साफ हैं। एक साफ रसोई तौलिया लें और इन चिकन के टुकड़ों को सूखा दें।
  • एक तेज चाकू ले लो और चिकन स्तनों में slits बनाओ।
  • एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, नमक और चुटकी भर चीनी, सोया सॉस, सफेद सिरका और सफेद शराब लें। इनको अच्छे से मिलाएं।
  • इस मिश्रण में सूखे धनिया पत्ती, अजवायन की पत्ती, अजवायन और अजमोद के मिश्रित जड़ी बूटियों का आधा चम्मच डालें।
  • इस मिश्रण में 1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  • इस मिश्रण को चिकन स्तनों में और slits में बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
  • 30 मिनट के बाद, चिकन लें और उन पर कुछ तेल ब्रश करें। आप छोटे प्याज, घंटी मिर्च और चेरी को कोट करने के लिए चिकन के बचे हुए मिश्रण में से किसी का भी उपयोग कर सकते हैं
  • टमाटर में। यदि मिश्रण पर्याप्त नहीं है या आप पहले से ही इसका उपयोग कर चुके हैं, तो बस कुछ नमक, नींबू का रस और तेल के साथ ब्रश करें।
  • 15 मिनट के लिए पानी में skewers डुबकी।
  • इन चिकन स्तनों को चेरी टमाटर, प्याज और बेल मिर्च के साथ कटार में रखें। इन्हें ग्रिल और माइक्रोवेव में 180 से 200 डिग्री पर ग्रिल के रैक पर रखें। चिकन के टुकड़ों को अभी और बाद में रखें और यदि आप उन्हें मोड़ते समय अधिक तेल की आवश्यकता होती है।
  • जब ये अच्छे से पक जाएं तो इन्हें निकाल लें। कटा हुआ धनिया और नींबू के रस के एक निचोड़ के साथ परोसें।
  • आपका बहुत ही स्वादिष्ट ग्रिल्ड चिकन तैयार है। ठंडी सर्दियों के दौरान आप इसका आनंद ले सकते हैं जब आप बाहर खाने के लिए नहीं जाना चाहते हैं। आप इसे अवकाश भोजन के रूप में भी ले सकते हैं। इसे नूडल्स, या तले हुए चावल या यहां तक ​​कि सिर्फ एक गिलास वाइन के साथ आज़माएं। ये स्वादिष्ट हैं और आप अधिक चाहते हैं।

और देखें: चिकन सलाद बनाने के लिए कैसे

छवि स्रोत: शटर स्टॉक

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