सौंदर्य और फैशन

कैसे बनाएं बनाना केक

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जिस क्षण मैं उन पके हुए केलों को अपनी फलों की टोकरी से मुझे घूरता हुआ देखता हूं, मुझे लगता है कि यह समय है जब मैं पकाना शुरू करता हूं। जबकि केले की रोटी इन पके फलों का उपयोग करने का एक आसान तरीका है, मैं उन्हें केले के केक को सेंककर सूक्ष्म सप्ताहांत मिठाई में बदलना पसंद करता हूं। खाने के लिए आसान और स्वादिष्ट, केक केले के अलावा और कुछ नहीं - सरल और शुद्ध है।

यह केक क्रीमिंग विधि का उपयोग करता है, जहां मक्खन और चीनी को मिक्सर के साथ एक शराबी संगति का उपयोग करके पीटा जाता है। यह नुस्खा क्रीम के मिश्रण को तैयार करने से पहले सूखी सामग्री, सैंस चीनी और अलग रखने के लिए मजबूर करता है। एक बार मक्खन और चीनी मलाई की जाती है, अंडा और वनीला मिलाया जाता है, उसके बाद दही। सूखी सामग्री और केला प्यूरी को फिर मिश्रित किया जाता है, जिसमें सूखी सामग्री पहले और अंतिम परिवर्धन के लिए बनाई जाती है। बस सुनिश्चित करें कि आपके पास कमरे के तापमान पर आपकी सभी सामग्री है। परिणाम - एक घने, मख़मली केक जो आपके मुंह में पिघला देता है।

जबकि निम्नलिखित नुस्खा एक गोल केक पैन का उपयोग करता है, आप बेहतर परिणामों के लिए एक बंडल पैन का उपयोग कर सकते हैं। इसे तुरंत परोसें या बाद में आनंद लेने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

और देखें: सादा केक कैसे तैयार करें

केले का केक कैसे बनाएं:

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 30 मिनिट

कुल समय: 45 मिनट

प्राप्ति: एक 7 इंच का गोल केक

सामग्री:

  • पके केले - 2?
  • सभी उद्देश्य आटा - 1 कप
  • चीनी - ? प्याला, बारीक चूर्ण
  • बेकिंग पाउडर - 1? चम्मच
  • नमक - 1 चुटकी
  • मक्खन - ? कप, नरम
  • अंडा - १
  • वेनिला सार - 1 चम्मच
  • ताजा दही - 4 बड़े चम्मच

केले का केक कैसे बेक करें

1. पहले से गरम ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस / 375 डिग्री एफ / गैस मार्क 5।
2. एक केक पैन, थोड़ा आटा के साथ धूल और एक तरफ रखें।
3. केले को स्लाइस करें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके, इसे एक मुश्त मुक्त प्यूरी बनाने के लिए मिश्रण करें।
4. एक बड़ा कटोरा लें।
5. इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
6. सूखी सामग्री को दो बार निचोड़ें और एक तरफ रख दें।
7. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, नरम मक्खन और पाउडर चीनी जोड़ें।
8. एक तार व्हिस्क या इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का प्रयोग करके, मक्खन और चीनी को तब तक फेंटे जब तक मिश्रण फूल ना जाए।
9. अंडे जोड़ें, उसके बाद वेनिला एसेंस और एक त्वरित मिश्रण दें।
10. दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
11. वैकल्पिक रूप से sifted सूखी सामग्री और केले प्यूरी जोड़ें।
12. एक चम्मच का उपयोग करते हुए, मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक कि सामग्री बस शामिल न हो जाए।
13. केक बल्लेबाज को तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
14. पहले से गरम ओवन में रखें।
15. 30 मिनट या जब तक एक केक का टीज़र डाला जाता है तब तक साफ करें।
16. ओवन से निकालें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
17. एक वायर रैक में स्थानांतरण करें और अच्छी तरह से ठंडा होने दें।

और देखें: आइसक्रीम केक पकाने की विधि

केक को सर्व करने या इच्छानुसार उपयोग के लिए तैयार है।

सुझाव और सुझाव:

  • हमेशा मिश्रण से पहले सभी अवयवों को कमरे के तापमान पर आने की अनुमति दें।
  • अधिक केले का उपयोग करने से आपको एक मस्टर केक मिल जाएगा, लेकिन सुनिश्चित करें कि अधिक पकने के कारण केले का स्वाद नहीं बदला है।
  • चोको चिप केला केक बनाने के लिए, बैटर को पैन में स्थानांतरित करने से ठीक पहले 1 कप डार्क चॉकलेट चिप्स में हिलाएं।
  • एक चॉकलेट केला केक बनाने के लिए शिफ्ट करते समय सूखी सामग्री में 2 बड़े चम्मच unsweetened कोको पाउडर जोड़ें।
    आप इस केले के केक को ठंढ भी कर सकते हैं। साधारण व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें या एक शाही स्पर्श के लिए, आप चॉकलेट गनाचे फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं।
  • केले के कपकेक को भी तैयार करने के लिए आप उसी बैटर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • बादाम और अखरोट को 2 बड़े चम्मच आटे में मिला कर और इसे पैन में बदलने से ठीक पहले बैटर में डालकर कुरकुरे डालें।

और देखें: जन्मदिन का केक

केले केक शानदार स्वाद और बनाने के लिए काफी सरल हैं। यह एक सबसे अच्छा तरीका है जिससे आप अपने बच्चे को केला भी खा सकते हैं। तो, आप कब कोशिश करने जा रहे हैं?

छवियाँ स्रोत: 1, 2।

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