सौंदर्य और फैशन

शतावरी - स्वास्थ्य के लिए लाभ

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एस्परैगस:

विशेषज्ञों का कहना है कि विशेष रूप से उन लोगों के लिए शतावरी का एक आहार है, जो अच्छा दिखना चाहते हैं, अच्छा महसूस करते हैं और अच्छी तरह से बनाए रखना चाहते हैं। बहुत लंबे समय से, शतावरी एक बारहमासी नाजुकता है जो लिली परिवार से हमारी प्लेटों में आती है, ठीक उसी तरह जैसे लहसुन, प्याज और लीक करते हैं। वे कहते हैं कि विनम्र शतावरी की उत्पत्ति पश्चिमी यूरोप में कहीं हुई है, और ग्रीक शब्दावली में एक शूट या एक अंकुर है, जिसका अर्थ है निविदा और अच्छा।

शतावरी खाद्य है और अंकुर आकार की तरह हैं, जो स्वास्थ्य संबंधी बीमारियों और मुद्दों पर युद्ध का संकेत भी हो सकता है। दुनिया में, तीन प्रकार के शतावरी पाए जाते हैं, अर्थात्;

। सफेद शतावरी।
। हरा शतावरी।
सी। बैंगनी रंग का शतावरी।

तीनों में से सबसे आम और लगभग हर टेबल और डिश पर ग्रीन शतावरी होगी। सफेद शतावरी हरे रंग में लगभग शतावरी के समान होगी, हालांकि स्वाद पूर्व की तुलना में एक उल्लेखनीय मीलर होगा। बैंगनी शतावरी के मामले में, हरे और सफेद शतावरी की तुलना में वेजी में कई अंतर हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि शतावरी में बैंगनी रंग एंटीऑक्सिडेंट के प्रचुर स्रोत से आता है, जो सौंदर्य और त्वचा की देखभाल में मदद करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अंत में, शतावरी जो बैंगनी रंग की होती है, कोमल और कोमल होती है।

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विनम्र शतावरी:

शतावरी एक बहुत लोकप्रिय वेजी है जिसे कच्चा, ग्रील्ड, स्टीम्ड, फ्राइड और ऐसे तरीकों से खाया जा सकता है जिसकी आप केवल कल्पना कर सकते हैं। हालांकि, ज्यादातर इसे सलाद या कच्चे रूप में पसंद करते हैं, क्योंकि यह शरीर में सभी पोषक तत्वों को भी लाता है। उल्लेख के अनुसार वेजी पोषक तत्वों में घनी है, और इसमें निम्नलिखित विटामिन हैं, जैसे;

  • विटामिन ए
  • विटामिन सी
  • विटामिन ई
  • विटामिन K
  • फोलेट
  • रेशा
  • लोहा
  • मैंगनीज
  • मैगनीशियम
  • नियासिन
  • फास्फोरस
  • पोटैशियम
  • क्रोमियम
  • कोई वसा नहीं
  • कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं
  • न्यूनतम सोडियम

शतावरी के लाभ:

शतावरी को हरी सब्जियों के परिवार में सबसे स्वास्थ्यप्रद में से एक माना जाता है क्योंकि यह विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए शतावरी के 15 सबसे अच्छे फायदे जानने के लिए नीचे दिए गए लेख को पढ़ें।

शतावरी के स्वास्थ्य लाभ:

1. शतावरी में पाए जाने वाले यौगिकों की उच्च मात्रा के लिए धन्यवाद, वेजी एक सूजन-विरोधी स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए अच्छा है। वेजी भी उन लोगों के लिए उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा होगा जो टाइप 1 डायबिटीज से पीड़ित हैं, इसका कारण यह है कि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन बी होता है, जो रक्तप्रवाह में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और उत्पादन और संवर्धन में भी सहायक होता है। इंसुलिन के रूप में अच्छी तरह से।

2. शतावरी को दिल के दौरे, हमलों और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है। इसका कारण इसमें विटामिन बी का उच्च स्तर है, जिसमें फोलेट शामिल है जो बड़े पैमाने पर हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के साथ मदद करता है। जब इन सभी मुद्दों पर विचार किया जाता है या उच्च रक्तचाप, दिल के दौरे और हमलों और शरीर के समग्र स्वास्थ्य को भी ध्यान में रखा जाता है और इसकी भी देखभाल की जाती है। इसलिए, विशेषज्ञ दैनिक भोजन में शतावरी के उपयोग का सुझाव देते हैं।

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3. तीस साल की उम्र के बाद, पुरुषों और महिलाओं को कम अस्थि खनिज घनत्व से पीड़ित होता है। इसका मतलब है कि हड्डियां कमजोर और भंगुर भी हो जाती हैं। विटामिन K हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है और विनम्र शतावरी उसी के लिए एक अच्छा स्रोत है। सूत्रों की मानें तो शतावरी में पाया जाने वाला विटामिन K हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है, हड्डियों के घनत्व को भी बढ़ाता है और हड्डियों की मजबूती को भी बढ़ाता है। इसलिए, हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए, शतावरी का एक गुच्छा सलाद के रूप में या अपने भोजन में रोज लें, डॉक्टरों का कहना है

4. विशेषज्ञों का कहना है कि गठिया और गठिया में भी सावधानी बरती जा सकती है और चूंकि दोनों बहुत दर्दनाक हो सकते हैं, इसलिए शतावरी का एक कप रोज़ाना दर्द और दर्द को कम करने में मदद करेगा। विशेषज्ञों का कहना है कि वेजी में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो समय के साथ-साथ दोनों मुद्दों पर राहत पहुंचाते हैं।

5. शतावरी को कैंसर से लड़ने के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि इसमें ग्लूटाथिओन होता है, और अध्ययनों से पता चला है कि यह एंटीऑक्सिडेंट है जो कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से फेफड़ों, बृहदान्त्र और स्तन की।

6. दृष्टि हानि, खराब दृष्टि और मोतियाबिंद से पीड़ित रोगियों को भी अपने दैनिक भोजन में शतावरी की खपत को शामिल करने की सलाह दी जाती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि शतावरी में ग्लूटाथिओन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो लंबे समय में मोतियाबिंद और आंखों के मुद्दों को रोकने में मदद करते हैं।

7. विशेषज्ञों का कहना है कि उम्र बढ़ने के प्रभाव को धीमा करना चाहते हैं, काउंटर उत्पादों का इस्तेमाल बंद कर दें, जो महंगे हैं और जो अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं। आपको अपने भोजन या अपने सलाद में बहुत से शतावरी चाहिए, क्योंकि वेजी में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो त्वचा को सूरज की यूवी किरणों से बचाए रखेंगे, फ्री रेडिकल कहर और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी जल्द ही खत्म कर देंगे। शतावरी को प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है और यह इसे स्वस्थ भी रखेगा।

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8. गर्भवती महिलाओं को भी अपने दैनिक भोजन में शतावरी की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए, क्योंकि इसमें फोलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, जो बच्चे के जन्म के दौरान मदद करती है और पेट के छोटे, स्वस्थ वजन को भी कम रखती है। यहां तक ​​कि जन्म के दोष दूर हो जाते हैं जब गर्भवती मां शतावरी खाती है। पीएमएस से पीड़ित महिलाएं या इसके लक्षण भी।

9. यदि आप गुर्दे में कोई पथरी नहीं चाहते हैं, तो आपको अपने भोजन में शतावरी की आवश्यकता होगी। इसका कारण यह है कि वेजी में पर्याप्त मात्रा में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, और इसीलिए सलाद या एक शतावरी के रस का सेवन करना अच्छा होगा। सूत्रों का कहना है कि रस विशेष रूप से गुर्दे में ऑक्सालिक एसिड क्रिस्टल के गठन को कम करने में मदद करेगा।

10. शतावरी एक स्वादिष्ट सब्जी है, जो मस्तिष्क को संज्ञानात्मक हानि से लड़ने में मदद करती है। शतावरी हमारे मस्तिष्क को फोलेट प्रदान करता है, जो विटामिन बी 12 के साथ मस्तिष्क में संज्ञानात्मक गिरावट को रोकता है। यह एक व्यक्ति को अपनी मानसिक और गति लचीलेपन को बनाए रखने और सुधारने में मदद करता है। आप मछली और मुर्गी, मांस और डेयरी जैसे खाद्य पदार्थों में बी 12 पा सकते हैं। उन्हें शतावरी के साथ खाएं और एक स्वस्थ मस्तिष्क बनाए रखें।

11. शतावरी में एक विशिष्ट अमीनो एसिड के उच्च स्तर होते हैं, जिन्हें शतावरी कहा जाता है, जो एक प्रभावी मूत्रवर्धक है। यह शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ और नमक से छुटकारा पाने में शरीर की मदद करता है। इनमें मौजूद फाइबर जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करने में मदद करते हैं। यह उन लोगों की मदद करता है जिनके पास एडिमा के लक्षण हैं, ऊतकों में शारीरिक तरल पदार्थ का संचय। उच्च रक्तचाप और दिल से संबंधित अन्य बीमारियों वाले लोगों को भी शतावरी के इस कार्य से लाभ होता है। लेकिन शतावरी खाने का एक दुष्प्रभाव है। वह बदबूदार मूत्र है। यह शतावरी और मूत्र पथ के बीच सीधा संबंध स्थापित करता है।

12. अवसाद सबसे अधिक ज्ञात भावनात्मक विकारों में से एक है। शतावरी अपने विटामिन, नमक और सेल्यूलोज के कारण एक महान अवसाद रोधी के रूप में भी काम करती है। शतावरी रेसमोसस लिन नामक एक सार, एक आयुर्वेदिक दवा है जिसे एक एडाप्टोजेनिक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। वे ड्रग्स हैं जो शरीर में तनाव और प्रतिरोध वाले रोगियों पर प्रशासित हैं। इस सार का उपयोग कई आयुर्वेदिक चिकित्सकों और मेरी बड़ी दवा कंपनियों द्वारा अवसाद रोधी बनाने में भी किया जाता है। यह अमूर्त पौधे शतावरी के रेसमोसस के सूखे बीज से तैयार किया जाता है। नैचुरोपैथी भी अवसाद और कई अन्य भावनात्मक विकारों के रोगियों को इसकी सलाह देती है। यह दया की भावना को बढ़ाने में भी मदद करता है और प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देता है।

13. शतावरी फाइबर में अत्यधिक समृद्ध है जो आंतों के संक्रमण को सक्षम करता है और पाचन की सुविधा देता है। यह आंत पर बहुत कोमल है और कब्ज जैसी विभिन्न पेट और गति संबंधी समस्याओं में भी सहायता करता है। प्रक्रिया में यह आंतों के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान नहीं पहुंचाता है। यह नियमित गति को बढ़ावा देता है और सूजन कम करता है। ब्रोकोली जैसी कुछ अन्य हरी सब्जियों की तुलना में शतावरी खुद को पचाने में आसान है। यह शरीर के detoxification में भी मदद करता है और किसी भी हानिकारक पदार्थों को समाप्त करता है।

14. शतावरी भी लोहे से अत्यधिक समृद्ध है। यह पता चला है कि शतावरी जातिमोसस की जड़ एंटी-एनीमिक गुणों को प्रदर्शित करती है यानी यह एनीमिया से लड़ने में मदद करती है। इसमें पॉलीफेनोल, फाइटोस्टेरॉल, सैपोनिन, अल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड, टैनिन और फेनोलिक यौगिक जैसे विभिन्न रक्त शुद्ध करने वाले एजेंट शामिल हैं। शतावरी रक्त परिसंचरण को विनियमित कर सकती है और यकृत जल निकासी को प्रोत्साहित कर सकती है। स्वस्थ रक्त स्वस्थ त्वचा सुनिश्चित करता है। इस प्रकार शतावरी का त्वचा पर भी अप्रत्यक्ष सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

15. विटामिन बी 1, जिसे थायमिन के रूप में भी जाना जाता है, हमारे शरीर और उसके सेलुलर कार्यों द्वारा भोजन से ऊर्जा के उचित उपयोग के लिए जिम्मेदार है। यह विटामिन कार्बोहाइड्रेट के सेवन को ऊर्जा में परिवर्तित करने में प्रमुख भूमिका निभाता है, जो चयापचय की मजबूती और ध्यान बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। थायमिन भी सक्रिय रूप से शरीर के ग्लूकोज के चयापचय में भाग लेता है, इसलिए वे रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए आवश्यक हैं। इसलिए इस विटामिन को ऊर्जा विटामिन कहा जाता है। शतावरी थायमीन का एक समृद्ध स्रोत है। इसका सेवन ऊर्जा को बढ़ाता है और आपको थकान और थकान को दूर करने में मदद करता है। यह ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है और शरीर के थायरॉयड कार्यों का समर्थन करता है।

उपरोक्त चर्चा से हम अपने दैनिक भोजन की आदतों में शतावरी के महत्व को समझ सकते हैं। यह हमें विभिन्न जानलेवा बीमारियों को रोकने और ठीक करने में मदद करता है और हमारे समग्र स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। लेकिन, गठिया के रोगियों को अपने आहार में इस सब्जी को शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है। ये सबसे अच्छे पंद्रह कारण हैं जिनसे हम शतावरी को प्यार करते हैं। यदि आप अपने कुछ सुझाव और विचार हमारे साथ साझा करना चाहते हैं, तो कृपया नीचे लिखें या टिप्पणी करें। हम आपसे सुनना पसंद करते हैं क्योंकि हम आपसे साझा करना पसंद करते हैं।

छवि स्रोत: शटरस्टॉक

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