सौंदर्य और फैशन

स्वास्थ्य पर 9 सरसों तेल के दुष्प्रभाव

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हम भारतीय तेल और घी के बिना अपना भोजन नहीं बना सकते। यह किसी भी चीज का आधार है और कहीं भी हम खाना खाते हैं। दक्षिण में, हमारे पास नारियल का तेल है, जिसका उपयोग पश्चिम में मूंगफली के तेल और उत्तर से सरसों के तेल में किया जाता है। सरसों के तेल का उपयोग सिर्फ खाना पकाने तक ही सीमित नहीं है; इसका उपयोग शिशुओं और वयस्कों की मालिश के लिए किया जाता है। इसमें बहुत सारे औषधीय गुण भी हैं। लेकिन कभी-कभी सरसों के तेल के कुछ दुष्प्रभाव भी होते हैं। यहाँ उनमें से कुछ हैं।

सरसों के तेल के साइड इफेक्ट्स:

यहां हम स्वास्थ्य के लिए सरसों के तेल का उपयोग करने के 9 नुकसान साझा करते हैं।

1. एरिक एसिड:

इरूसिक एसिड मोनो संतृप्त ओमेगा -9 फैटी एसिड है। सरसों के तेल में 42% होता है। जब उच्च खुराक में सेवन किया जाता है, तो यह दिल पर असर दिखाता है। ये प्रभाव कई बार विषाक्त हो सकते हैं। यह एसिड मानव स्वास्थ्य के लिए उच्च जोखिम का कारण बनता है जैसे हृदय संबंधी समस्याएं, श्वसन संबंधी समस्याएं, दस्त, एनीमिया, कैंसर, आना और गंभीर मामलों में मृत्यु।

2. दिल का स्वास्थ्य:

हमारा दिल मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड नहीं ले सकता। सरसों के तेल में मौजूद फैटी एसिड acid मायोकार्डियल लिप इडोसिस ’का कारण बनता है जो दिल का फैटी डिजनरेशन है। यह हृदय के मायोकार्डियल फाइबर में फाइब्रोटिक घावों को विकसित करता है। यह उन में ट्राइग्लिसराइड्स के निर्माण के कारण है। यह हृदय की मांसपेशियों के अध: पतन के कारण कई बार दिल की विफलता का कारण बन सकता है।

3. फेफड़ों के कैंसर का खतरा:

सरसों के तेल में एरिक एसिड श्वसन तंत्र के संकट का कारण बनता है। इससे फेफड़े और श्वसन मार्ग में क्लेश होता है। इससे सांस लेते समय परेशानी हो सकती है। कहा जाता है, सरसों के तेल में लंबे समय तक रहने से फेफड़े का कैंसर हो सकता है।

4. जलन का कारण:

सरसों के तेल में एक और हानिकारक रासायनिक यौगिक होता है। इसे एलिल आइसोथियोसाइनेट कहा जाता है। यह फेफड़ों, आंत और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन का कारण बनता है। इससे आँसू का असामान्य स्राव होता है, पेट की संवेदनशीलता और बढ़े हुए न्यूरोएक्सेटेशन।

और देखें: भारत में सरसों का तेल ब्रांड

5. ड्रॉप्सी की ओर जाता है:

ड्रॉप्सी एडिमा का गंभीर रूप है। यह नरम ऊतकों की सूजन का कारण बनता है जो बहुत सारे तरल संचय की ओर जाता है। यह गंभीर स्थिति Erucic एसिड के कारण होती है। सरसों के तेल में यह एसिड बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

6. त्वचा को नुकसान:

सरसों का तेल कई बार मालिश के लिए उपयोग किया जाता है। यह दर्द कम करने के लिए कहा जाता है। यह त्वचा के बाधा कार्य को बाधित करता है और एपिडर्मिस के माध्यम से पानी के नुकसान में वृद्धि का कारण बनता है। यह एपिडर्मल केराटिनोसाइट्स की संरचना को बारी-बारी से पैदा कर रहा है। यह मामूली से प्रमुख त्वचा फफोले का कारण बनता है।

और देखें: सरसों का तेल कैसे बनाये

7. बाहरी विस्फोट:

सरसों के तेल के लंबे समय तक इस्तेमाल से त्वचा पर निखार आता है। यह ri पायरियासिस रोसिया ’चकत्ते के समान है। यह दाने प्रकृति में सौम्य है। इससे असुविधा हो सकती है। इसे बसाने के लिए बर्फ लगाएं और तुरंत डॉक्टर देखें।

8. एलर्जी प्रतिक्रिया:

सरसों का तेल आवेदन पर एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने के लिए जाना जाता है। इस इम्युनोग्लोबुलिन ई प्रतिक्रिया से त्वचा की लालिमा हो सकती है। त्वचा पर जलन और परेशानी भी देखी जाती है। यही कारण है; कई डॉक्टर सरसों के तेल से शिशुओं और बच्चों की मालिश करने की सलाह नहीं देते हैं। जलन के मामले में, आपको अपने डॉक्टर को दिखाना चाहिए।

और देखें: सरसों का तेल कोलेस्ट्रॉल

9. नासिकाशोथ:

सरसों का तेल श्लेष्म झिल्ली को सूज जाता है। यह मुद्रास्फीति का कारण बनता है जो छींकने, पानी की नाक, नाक से टपकने और भरी हुई नाक की ओर जाता है। यह सलाह दी जाती है कि यदि ऐसी स्थिति बनी रहती है तो इसका उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। इससे होने वाली बेचैनी विशेष रूप से तब बहुत कष्टप्रद हो सकती है जब आपको बाहर जाना हो।

सरसों के तेल में अद्भुत मछली करी का आनंद लिया? इस सरसों के तेल से गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है। सरसों के तेल के प्रमुख दुष्प्रभाव यदि अप्राप्य हो तो घातक हो सकते हैं। आप अपने दैनिक खाना पकाने में सरसों के तेल के उपयोग को रोकने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। आप निश्चित रूप से खपत को कम कर सकते हैं।

छवियाँ स्रोत: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9।

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