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गर्भावस्था के दौरान ब्रोकोली के शीर्ष 8 लाभ

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ब्रोकोली एक सामान्य हरी सब्जी है, जो ब्रिसिकैसी परिवार के इटालिका कल्टीवर समूह से आती है। इसे कच्चा और पकाया दोनों के रूप में लिया जा सकता है; लेकिन इसे हमेशा थोड़ा भाप देना और फिर भून लेना बेहतर है। फूलदार सिर और डंठल सहित इस सब्जी का पूरा हिस्सा खाने योग्य है। ब्रोकोली आमतौर पर कैलाबेरी ब्रोकोली के लिए छोटा संस्करण है, हालांकि अन्य किस्में हैं, जैसे- ब्रोकोली और बैंगनी फूलगोभी को अंकुरित करना।

इस क्रूसिफायर सब्जी को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है, जैसे- कैंसर और पाचन संबंधी विकारों की रोकथाम, कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करना, शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, जन्म दोषों और त्वचा की बीमारियों की रोकथाम आंख और दृश्य समस्याओं के खिलाफ सुरक्षा, और विटामिन के साथ साथ खनिज उत्थान को बढ़ावा देना। ब्रोकली में कई प्रकार के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जैसे- विटामिन ए, बी 6, सी और के, पोटेशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर, मैग्नीशियम और ट्रिप्टोफैन। यह कार्बनिक अवयवों (फाइटोन्यूट्रिएंट ग्लूकोसिनोलेट्स, फ्लेवोनोइड्स) और एंटीऑक्सिडेंट एजेंटों का एक समृद्ध स्रोत है।

Ancy क्या गर्भावस्था के लिए ब्रोकोली अच्छा है?

एक स्वस्थ उम्मीद वाली माँ को हमेशा सही आहार योजना की तलाश करनी चाहिए। क्या गर्भवती महिलाएं ब्रोकली खा सकती हैं? इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए और यह जानने के लिए कि क्या यह हरी सब्जी आपको आवश्यक पौष्टिक घटक प्रदान करती है, नीचे दिए गए बिंदुओं पर नीचे स्क्रॉल करें:

सामग्री:

    गर्भावस्था के दौरान ब्रोकोली के लाभ:

    1. ब्रोकली में उच्च मात्रा में आयरन और फोलिक एसिड होता है। इस सब्जी के नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन की गिनती के इष्टतम स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे एनीमिया के जोखिम कम होते हैं।

    2. ब्रोकोली में फोलेट आपके नए पैदा हुए बच्चे में स्पाइना बिफिडा जैसे कई न्यूरोलॉजिकल दोषों को कम करने में मदद करता है।

    3. एक गर्भवती महिला को अक्सर हड्डियों या ऑस्टियोपोरोसिस के कमजोर होने की आशंका होती है। ब्रोकोली में फास्फोरस, कैल्शियम, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिज यह सुनिश्चित करते हैं कि आपकी हड्डियां मजबूत और मजबूत रहें।

    4. त्वचा संबंधी समस्याएं एक उम्मीद की माँ में एक आम समस्या है। ब्रोकोली में ग्लूकोराफेनिन और सल्फोराफेन त्वचा को यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड, अमीनो एसिड और फोलेट के साथ विटामिन ए, बी, ई और के की उपस्थिति एक विकिरण त्वचा और किसी भी त्वचा संबंधी विकारों की रोकथाम सुनिश्चित करती है।

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    5. गर्भवती होने पर ब्रोकली का सेवन माँ और भ्रूण दोनों के लिए विभिन्न प्रकार के कैंसर की संभावना को कम करता है। इसमें कई कैंसर-रोधी तत्व होते हैं, जैसे- ग्लूकोराफेनिन, डिंडोलिलमेटेन, बीटा-कैरोटीन, सेलेनियम, विटामिन सी, ए और ई, जिंक, पोटेशियम और अमीनो एसिड। गर्भवती महिलाओं में ब्रोकोली विशेष रूप से गर्भाशय और स्तन कैंसर के लिए बहुत फायदेमंद पाया गया है।

    6. अनुसंधान के अनुसार, ब्रोकोली एक अच्छी दृष्टि को बनाए रखने और मोतियाबिंद सहित विभिन्न नेत्र रोगों को रोकने में भी सहायक है। गर्भावस्था के दौरान विकिरणों से होने वाले नुकसान से रक्षा करके आँखों को मजबूत बनाने में विटामिन ए, बी 6, सी और ई और फॉस्फोरस एड्स।

    7. ब्रोकोली में कई विटामिन और खनिज आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और इस प्रकार माता और उसके विकासशील भ्रूण दोनों के लिए फायदेमंद होते हैं।

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    8. कई गर्भवती महिलाओं में मधुमेह एक आवर्ती मुद्दा है। कम चीनी ब्रोकोली में उच्च मात्रा में फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, इंसुलिन का सेवन कम करता है और कब्ज से भी बचाता है।

    ब्रोकोली अपने विभिन्न पोषण गुणों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है; लेकिन मातृत्व नाजुक है और आपको हमेशा अतिरिक्त सतर्क रहने की जरूरत है। दुकानों में जमे हुए ब्रोकोली की समाप्ति की तारीख की जांच करना न भूलें और यह सुनिश्चित करें कि यह जोड़ा संरक्षक या सोडियम से मुक्त है। ब्रोकोली में कई यौगिक होते हैं जो आपकी त्वचा पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप इस सब्जी के प्रति संवेदनशील या एलर्जी नहीं हैं। इसे मध्यम मात्रा में सेवन करें और अपने गर्भावस्था आहार योजना में इस घटक को शामिल करते हुए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की सलाह लें।

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    छवि स्रोत: शटरस्टॉक

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